Indoor-Farming-Anlagen r?cken in Europa und den USA immer mehr in den Fokus. Das Indoor-Farming bietet eine M?glichkeit Kr?uter, Salat, Obst, Gem?se und sogar Getreide anzubauen. Indoor-Farming-Anlagen k?nnen dazu beitragen, die regionale und lokale Versorgung zu sichern und den CO2-Aussto? zu verringern, indem lange Transportwege vermieden werden. Dieses Ziel verfolgt die MABEWO-Unternehmensgruppe im Herzen Europas. „Die Produktion in geschlossenen, kontrollierten und teils automatisierten Prozessen ist im Aufschwung, den wir als MABEWO AG mitnehmen und mitgestalten m?chten“, erkl?rt J?rg Tr?bl, CEO der MABEWO AG aus K?ssnacht am Rigi in der Schweiz. Die weltweiten Transformationen brauchen Unterst?tzung durch Digitalisierung und technologische Innovationen zur Vermeidung von Transporten und der Schonung von Ressourcen. Seit der zweiten H?lfte 2021 sind die Energiepreise in der Europ?ischen Union sprunghaft angestiegen, aber auch die Versorgungssicherheit hat sich seit Februar 2022 versch?rft. J?rg Tr?bl gibt zu bedenken, dass der Ansatz des Indoor-Farming mit Agri-Solar eine erg?nzende Methode zur herk?mmlichen Landwirtschaft darstellt, um die Lebensmittelversorgung zu sichern.
Vorteile vertikale Landwirtschaft
Europas gr??te vertikale Farm befindet sich in D?nemark. Auf 14 Etagen ?bereinander wird angebaut, ganzj?hrig geerntet. Die Energieversorgung f?r die 24-st?ndige Beleuchtung und automatisierte Klimasteuerung stammt aus Windenergie. Beachtliche 1.000 Tonnen Gem?se werden in der gr??ten europ?ischen vertikalen Farm auf 7.000 Quadratmetern produziert. „Dieses Beispiel verdeutlicht, dass die aktuellen Herausforderungen als Chance verstanden werden k?nnen, um den Erneuerbaren Energien bei der Lebensmittelproduktion einen h?heren Stellenwert einzur?umen“, so Tr?bl. Forschungsergebnisse zum Indoor-Farming best?tigen, wie untrennbar gesellschaftliche Entwicklungen (Urbanisierung) mit globalen Ereignissen (Klimawandel) und wirtschaftlichen Anforderungen (Energiekrise) verkn?pft sind. J?rg Tr?bl f?gt hinzu, dass diese Entwicklungen und Zusammenh?nge ausschlaggebend f?r die Beurteilung von zuk?nftigen Landwirtschaftskonzepten sind.
Vorteile des vertikalen Indooranbaus liegen vor allem in der Schonung von Ressourcen. Auf der derzeit gr??ten europ?ischen vertikalen Farm w?chst auf einem Bruchteil der Fl?che Gem?se ganzj?hrig, im Vergleich zu der ben?tigten Fl?che beim Anbau auf freien landwirtschaftlichen Agrarfl?chen. Der erh?hte Energiehunger wird durch Erneuerbare Energien mit Windkraftanlagen gestillt. „?berzeugend ist die Tatsache, dass vertikale Anbaumethoden wenig Fl?che f?r gro?e Ertr?ge an 365 Tagen im Jahr m?glich machen. Zudem k?nnen diese Farmen in urbanen Ballungsr?umen, da wo der Gro?teil der Menschheit lebt, entstehen“, so J?rg Tr?bl.
Zukunft Landwirtschaft: Nachwuchssorgen und Fachkr?ftemangel
Zu bedenken gibt Tr?bl zudem, dass auch die Land- und Agrarwirtschaft mit Fachkr?ftemangel und der Frage der Nachfolge zu k?mpfen hat. Neben den Ursachen der strukturellen Ver?nderungen und des demografischen Wandels erschweren Themen rund um die Zukunftsf?higkeit der Agrarwirtschaft nachfolgende Generationen. Arbeitszeiten, Qualifikationen von Mitarbeitern, Fremdbestimmung durch Wetter, Klima und Energiepreise stellen f?r heutige und nachfolgende Generationen in landwirtschaftlichen Betriebe Hindernisse dar. L?sungsans?tze bieten Automatisierungsprozesse in der Produktion, eine Verlagerung in gesch?tzte R?ume mit digitaler ?berwachung von Klima, Bew?sserung und N?hrstoffmanagement. „Aber dazu braucht es auch eine wirtschaftlich attraktive ausreichende zur Verf?gungsstellung von Energie – nachhaltig und erneuerbar, wie beispielsweise durch Agri-Photovoltaik L?sungen, so wie wir sie als MABEWO bieten“, so Tr?bl.
Proteinreiches Futtermittel aus der Indoor-Farm
In Indoor-Anlagen k?nnen auch Futtermittel wie Gerstengras, eines der ?ltesten Getreide, das insbesondere in Europa weit verbreitet ist, angebaut werden. Gerstengras w?chst besonders an sonnigen oder halbschattigen Pl?tzchen und zeichnet sich gegen?ber anderen Getreideformen vor allem durch seinen N?hrstoffreichtum aus. In der Landwirtschaft z?hlt Gerstengras zu den beliebtesten Futterpflanzen. J?rg Tr?bl erkl?rt, dass in unseren Breitengraden die gleichbleibende Futterqualit?t von vertikal gewachsenem Gerstengras auch f?r ganzj?hrig gute Milchgehalte sorgen w?rde. Davon w?rde beispielsweise die K?seproduktion profitieren. Die MABEWO Unternehmensgruppe sieht Indoor-Farming am Schnittpunkt von innovativer Technologie und Erneuerbaren Energien, um wirtschaftlich eine ausbauende Alternative zu gestalten. „Mit dem Agri-Photovoltaik Konzept, gepaart mit Indoor-Farming-Anlagen gelingt eine weitere St?rkung der bestehenden landwirtschaftlichen Strukturen“, ist Tr?bl ?berzeugt.
V.i.S.d.P.:
Morgan Anne
Student & Blogger
Morgan Anne ist eine englische Studentin, die ihren Bachelor-Abschluss in Internationaler Politik an der University of London Institute in Paris macht. Morgan Anne ist seit 2022 bei ABOWI-Reputation.com. Im Blog bossert-engeneering.de finden sich Wissen rund um Digitalisierung, der technischen Weiterbildung und der Innovation. Ihre eigene Zukunft sieht sie als Kommunikatorin, im Journalismus oder f?r eine politische Gruppe. Ihre Interessen liegen in den Bereichen Gesundheit und Fitness, Reisen, Biologie und Politik. Du erreichst uns unter contact@abowi.com.
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