Fazit der Internationalen Gr?nen Woche in Berlin: Nachhaltigkeit in Landwirtschaft und Ern?hrung ist mehr als nur eine Zeitgeisterscheinung. Vielmehr handelt es sich hier um einen Megatrend. Der Markt ist gepr?gt von hoher Wachstumsdynamik. Gesucht werden L?sungen, die den Einsatz von Pestiziden verringern und Lebensmittelverschwendung nachhaltig verringern. Auf den Nenner gebracht hei?t das: gr?ne Agrartechnologie.
Die Ern?hrungsbranche steht vor massiven Herausforderungen. ?Wir wollen Ziele, die sich erst einmal widerspr?chlich anh?ren, zusammenbringen: Ern?hrungssicherheit, Klimaanpassung, Klimaschutz und H?fe mit Zukunft.? Diese Losung gab Cem ?zdemir aus, der Bundesminister f?r Ern?hrung und Landwirtschaft. Anl?sslich der am 29. Januar zu Ende gegangenen Internationalen Gr?nen Woche in Berlin forderte er eine nachhaltige Transformation: ?Wir brauchen pragmatische L?sungen zusammen mit der Landwirtschaft, der Ern?hrungsbranche und der Gesellschaft?.
Eines der Unternehmen, das pragmatische Innovationen bietet f?r die gesamten Wertsch?pfungskette ?from farm to fork?, also vom Bauern bis hin zum Endverbraucher, ist Save Foods. Das amerikanische Agrartechnologieunternehmen entwickelt gr?ne, kosteneffiziente und sichere L?sungen, um die Haltbarkeit frischer Lebensmittel um bis zu 50 Prozent auf der Einzelhandelsebene zu verl?ngern und eine Kontamination mit Krankheitserregern zu verhindern.
46 Prozent des weltweit produzierten Obsts und Gem?ses erreichen nie den Teller der Menschen, sondern verderben auf dem Weg zum Einzelhandel – ein Skandal, den es zu bek?mpfen gilt. Hier setzt Save Foods an, ein US Unternehmen, das 2009 als Forschungs- und Entwicklungsinstitut gegr?ndet wurde. Seit Mai 2021 ist Save Foods an der US-Technologieb?rse Nasdaq (ISIN: US80512Q3039) gelistet.
Im Trend: Gr?ner Ersatz f?r Pestizide
Save Foods arbeitet mit nat?rlichen Fruchts?uremixturen und Oxidationsmitteln, die besonders gesundheits- und umweltvertr?glich sind. Die kosteng?nstigen L?sungen, von denen inzwischen zehn durch Patente gesch?tzt sind, verringern die Pestizide quasi im Plug-and-Play-Verfahren und sind leicht in bestehende Systeme zu implementieren.
Anl?sslich der Gr?nen Woche gab Christoph Minhoff, Hauptgesch?ftsf?hrer des Bundes f?r Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V., zu bedenken, dass f?r den Konsumenten neben Nachhaltigkeit auch Geschmack und – vor allem angesichts der Inflation – ein bezahlbarer Preis wesentliche Entscheidungskriterien darstellten. Gr?ne Agrartechnologie entspricht diesen Anspr?chen direkt: Sie ist nicht nur ?kologisch und sicher, sondern auch wirtschaftlich nachhaltig. Das alles sind Aspekte, die auch von Kapitalmarktanlegern immer st?rker gefordert werden. Vor diesem Hintergrund Aktien von Unternehmen, die ihren Fokus auf gr?ne Agrartechnologie legen ein interessanter Wachstumswert f?r alle, die innerhalb des Green-Technologies-Sektor nach neuen Anlagechancen Ausschau halten.
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