Das BTB baut sein Angebot an Fachrichtungen für den Fernlehrgang Ernährungsberater/in aus: „Vegetarische und vegane Ernährung“

– Mit der Fachrichtung „Vegetarische und vegane Ern?hrung“ nimmt das BTB die Ern?hrung der Zukunft in den Blick.
– Der Fernlehrgang richtet sich an Interessierte in der Ern?hrungsberatung, ?rzt/innen und Heilpraktiker/innen, Angeh?rige medizinischer Berufe etc., die den Schwerpunkt ihrer T?tigkeit auf die vegetarische und vegane Ern?hrung legen wollen.
– Das BTB st?rkt seine Kompetenz f?r Aus- und Weiterbildungen im Bereich der Pr?vention und Gesundheitsf?rderung.

Ob gesundheitliche, ethische oder ?kologische Motive dahinterstecken: Immer mehr Menschen erkennen die Vorteile einer fleischlosen oder komplett tierfreien Ern?hrung, haben aber vielleicht selbst Zweifel oder werden mit Bedenken aus ihrem Umfeld konfrontiert. Mit der neuen Fernlehrgangskombination „Ern?hrungsberater/in mit der Fachrichtung vegetarische und vegane Ern?hrung“ nimmt das BTB diese zunehmend an Bedeutung gewinnende Ern?hrungsform und den entsprechenden Beratungsbedarf in den Fokus. Ziel der Zusatzausbildung „Vegetarische und vegane Ern?hrung“ ist es, Ern?hrungsberater zu bef?higen, kompetent und dabei neutral zu beraten sowie Kundinnen und Kunden bei der praktischen Umsetzung der vegetarischen und veganen Ern?hrung zu unterst?tzen.

Verl?ssliche Partner f?r vegetarische und vegane Ern?hrung in allen Lebensphasen

Ideologiefrei an das manchmal immer noch emotional aufgeladene Thema der vegetarischen und veganen Ern?hrung heranzugehen, macht Ern?hrungsberater zu verl?sslichen Partnern bei der geplanten oder bereits erfolgten Ern?hrungsumstellung. Auf Basis aktueller wissenschaftlich gesicherter Erkenntnisse k?nnen sie unaufgeregt sowohl ?ber die Vorteile als auch ?ber potentielle Risiken aufkl?ren und dabei individuell auf verschiedene Lebensphasen und -situationen, aber auch auf verschiedene Bed?rfnisse und Beweggr?nde eingehen.
Den physiologischen Ver?nderungen im Alter wird in der Weiterbildung ebenso Rechnung getragen wie dem erh?hten N?hrstoffbedarf in Schwangerschaft und Stillzeit und den besonderen Anforderungen von Kindern und Sportlern. Auch die praktische Umsetzung in der Gemeinschaftsverpflegung ist Teil der Ausbildung.