– Das durchschnittliche Brutto-Jahresgehalt liegt derzeit bei 43.100 EUR
– Die Milchindustrie ist Spitzenreiter unter den Branchen, gefolgt von der Getr?nkeindustrie
– Gender-Pay-Gap gesunken: M?nner verdienen nur noch 7% mehr als Frauen
07.10.2024, D?sseldorf.
Das Studium ist abgeschlossen und der erste Job steht an. Gerade zu Beginn der Karriere ist die Frage nach dem Gehalt immer eine heikle. Schlie?lich m?chte man sich nicht unter Wert verkaufen, aber auch nicht zu hoch pokern und damit potenziell die Chance auf seinen Traumjob verlieren. Um einen realistischen ?berblick zu aktuellen Einstiegsgeh?ltern in der Lebensmittelbranche zu erhalten, liefert foodjobs.de seine diesj?hrigen Studienergebnisse.
Wie jedes Jahr ist das Gehalt von Berufseinsteiger:innen auch in 2024 wieder leicht gestiegen und bel?uft sich derzeit auf rund 43.100 EUR. W?hrend die H?lfte der Nachwuchstalente zwischen 37.450 EUR und 49.000 EUR verdient, d?rfen sich sogar 21 % der Young Professionals ?ber Top-Geh?lter von mehr als 50.000 EUR im Jahr freuen.
Im Vergleich zu den Vorjahren hat sich bei der Gender Pay Gap einiges getan, denn sie ist um 3 % gesunken. Demnach liegen die Einkommensunterschiede zwischen Frauen und M?nnern in der Lebensmittelbranche aktuell nur noch bei 7 %.
Das Gehaltslevel von Absolvent:innen wird von vielen Faktoren bestimmt. So spielen zum Beispiel die akademischen Qualifikationen eine gro?e Rolle bei der zu erwartenden Verg?tung. Masterand:innen verdienen im Durchschnitt 5.000 EUR brutto mehr pro Jahr als Einsteiger:innen mit einem Bachelor-Abschluss, und auch ein Universit?tsabschluss l?sst ein etwas h?heres Gehalt erwarten als der einer FH. Zus?tzlich bestimmt der Studiengang selbst auch, mit welcher Verg?tung gerechnet werden kann, denn vor allem Absolvent:innen der F?cher BWL und WiWi k?nnen mit einer ?berdurchschnittlichen Erwartung von 48.000 EUR ins Rennen gehen. Mit 46.900 EUR brutto pro Jahr kann das Fach Lebensmittelchemie gut mithalten.
Neben den eigenen Qualifikationen geben aber auch die Investitionsm?glichkeiten der Unternehmen die Richtung an. Gr??ere Unternehmen bringen mehr f?r ihre Nachwuchstalente auf: Im Durchschnitt sind das 47.400 EUR. Bei Kleinbetrieben kann die Verg?tung schon mal niedriger aussehen; hier sind es etwa 39.400 EUR. Gehaltstechnisch r?umen aber vor allem Trainees ab, hier sind es insbesondere gro?e Unternehmen, die mit 48.000 EUR gerne in ihre F?hrungskr?fte von morgen investieren. Trotzdem startet die Mehrheit der Absolvent:innen per Direkteinstieg ins Berufsleben.
Auch im Branchenvergleich kommt es zu gr??eren Unterschieden: Die Milchbranche legt stark zu und verg?tet nun mit einem j?hrlichen Durchschnittsgehalt von 46.100 EUR, was zu den vorherigen 43.400 EUR ein starker Anstieg ist. Damit katapultiert sie die Getr?nkeindustrie mit 45.400 EUR auf Platz zwei. Die Fleischbranche zeigt sich als einzige Branche, die im Vergleich zum Vorjahr weniger f?r ihre Nachwuchstalente investiert: Von 42.000 EUR gibt es einen leichten R?ckgang auf 41.700 EUR.
Ein hohes Einkommen l?sst sich ebenfalls mit einer Anstellung in den Funktionsbereichen Vertrieb, Technik und Produktion erzielen. Hier liegen die Durchschnittsgeh?lter jeweils ?ber 45.000 EUR. Weniger mithalten kann damit der QM / QS Bereich: Die durchschnittlich 40.200 EUR geben noch Raum nach oben.
Insgesamt 73 % der Berufseinsteiger:innen sind zufrieden bzw. sehr zufrieden mit ihrem Einstiegsgehalt. Besonders erfreulich ist, dass mittlerweile schon 80 % innerhalb der ersten drei Monate nach ihrem Abschluss in den Job starten. Doch neben der Verg?tung ist es f?r die Absolvent:innen genauso wichtig, dass der jeweilige Beruf zur Person passt und Spa? macht. So spielen auch der Arbeitsweg, Arbeitszeiten, die zuk?nftigen Kolleg:innen und letztendlich auch das Produkt eine gro?e Rolle bei der Wahl des Arbeitgebers.
Die Studie zu den Einstiegsgeh?ltern in der Lebensmittelbranche wird seit 2015 von foodjobs.de durchgef?hrt und j?hrlich ausgewertet. Insgesamt haben im Zeitraum vom Juni 2015 bis September 2024 bereits 5.397 Berufseinsteiger:innen und Young Professionals teilgenommen. Die gesamte Studie sowie das Infochart stehen kostenlos zum Download bereit unter: https://www.foodjobs.de/einstiegsgehalt-lebensmittelbranche
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