Lebensmittel und Getr?nke sollen m?glichst lange genie?bar sein. Daher m?ssen beim Abf?ll- und Verpackungsprozess hohe hygienische Anforderungen erf?llt werden. Gerade f?r mikrobiologisch anspruchsvolle F?llg?ter wie Lebensmittel, sind keimarme Packstoffe unerl?sslich.
Bei der Auslegung moderner Anlagen kommen noch Herausforderungen, wie eine besonders schnelle Taktung, ein geringes Platzangebot und Vorgaben zur Keimreduktion mindestens mit Log4 hinzu.
Excelitas Noblelight pr?sentiert auf der Messe Anuga FoodTec in K?ln Entkeimungsl?sungen mit gepulster UV-Technologie, sowie Infrarotsysteme zur Keimreduktion bei Lebensmitteln.
„Das Thema Lebensmittelsicherheit wird derzeit viel diskutiert. Der Einfluss von Produktionsanlagen auf die Qualit?t der Getr?nke und Lebensmittelprodukte wird von den Herstellern sehr hoch bewertet. Mit unseren BlueLight Flash Systemen erf?llen wir die derzeit geltenden Hygienestandards und bieten auch eine ausgezeichnete Entkeimungsleistung. Damit erzielen Kunden, die Abf?llmaschinen in der Lebensmittelindustrie betreiben, einen betr?chtlichen Mehrwert“, erl?utert Julian Priddle, Produkt Experte bei Excelitas Noblelight.
Oberfl?chen von Verpackungen k?nnen mit Hilfe unterschiedlicher Methoden behandelt werden. Neueste Entwicklungen, wie etwa mit gepulster Licht-Technologie, inaktivieren Keime auf Oberfl?chen in Sekundenbruchteilen und erm?glichen h?chste Produktionsgeschwindigkeiten: Keimreduzierung von >log4 bei einer Geschwindigkeit von bis zu 90.000 bph (Flaschen pro Stunde) – ganz ohne Chemie.
Nachr?stbar in bestehende Anlagen
Excelitas Noblelight hat seine erfolgreiche BlueLight Entkeimungs-Produktpalette erweitert und bietet nun auch eine neue leistungsstarke gepulste Lichtl?sung, die sich ideal f?r Hochgeschwindigkeitsentkeimung von Lebensmittel- und Getr?nkeverpackungen eignet. Dazu geh?ren Getr?nkeflaschenverschl?sse, Dosen, Becher und Siegelfolien.
Das BlueLight Flash Desinfektionssystem ist kompakt, l?sst sich leicht in jede Ausrichtung integrieren und kann in bestehende Anlagen nachger?stet werden.
Nachhaltig, sicher und gr?n
Die Behandlung mit intensivem UV-Licht ist im Vergleich zu thermischen Verfahren eine zuverl?ssige und wirtschaftliche Methode, die auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet: hohe Produktionsgeschwindigkeiten mit effektiver Inaktivierung von Keimen f?r Maschinen, die in der Getr?nke- und Milchverarbeitung eingesetzt werden. Das neue BlueLight Flash System arbeitet mit gepulster Licht-Technologie. Es erm?glicht eine sofortige Entkeimung, ohne Aufw?rmzeit, selbst bei hohen Maschinengeschwindigkeiten, die an unterschiedliche Prozessanforderungen angepasst werden k?nnen, inklusive Verschlusskappendurchmesser zwischen 26 und 55 Millimetern.
Die BlueLight typischen hygienischen und sicherheitstechnischen Anforderungen, wie Glasbruchdetektor und intelligente R?ckkopplung sind ebenfalls ber?cksichtigt. Durch die integrierte HMI Schnittstelle kann das System einfach an den individuellen Kunden-Prozess angepasst werden. Leichte und bedienerfreundliche Handhabung, geringer Stromverbrauch und die Nutzung der einzigartigen und nachhaltigen Blitzlampen-Technologie reduzieren den CO2 Fu?abdruck.
Ausblick: Auch f?r die besonderen Herausforderungen bei der UV Entkeimung von Bechern, Siegelfolien und Platinen f?r Molkereiprodukte gibt es spannende Produkt-Entwicklungen. Excelitas Noblelight gew?hrt auf der Messe einen Einblick in baldige Erweiterungen der BlueLight Flash Produktfamilie f?r die Molkereiindustrie.
Erfahren Sie auf der Anuga FoodTec bei Excelitas Noblelight (Halle 8.1 Stand C98/ D99) mehr dar?ber, wie Speziallichtquellen mit UV- und Infrarot-Technologie Ihren Abf?ll- Verpackungsprozess optimieren oder die Lebensmittel-Keimreduktion verbessern k?nnen.
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