sup.- Pflanzen?l ist ein am Supermarktregal umk?mpftes Lebensmittel. Oft herrscht g?hnende Leere, wo sonst eine breite Auswahl an Sonnenblumen- oder Raps?l stand. Der Angriff Russlands auf die Ukraine zeigt auch hier seine Auswirkungen. Die Ukraine ist der gr??te Produzent von Sonnenblumen?l. Und auch alternative ?le werden inzwischen Mangelware. In Kanada und Argentinien haben D?rren f?r schlechte Raps- und Sojaernten gesorgt.
Weltweit nicht weniger gravierend ist jetzt die Entscheidung von Indonesien, einen Exportstopp f?r Palm?l zu verh?ngen. Das Land ist der international gr??te Produzent von Palm?l, der rund 60 Prozent des globalen Bedarfs deckt. Grund sind die Proteste im Land wegen steigender Preise f?r das knapper werdende Speise?l, das dort zu den Grundnahrungsmitteln z?hlt. Auch Malaysia, der zweitgr??te Produzent, kann die Defizite nicht ausgleichen.
In Deutschland trifft diese Entwicklung viele Branchen. Etwa jedes zweite verarbeitete Lebensmittel im Supermarkt enth?lt Palm?l. In Deutschland hat Palm?l nicht den besten Ruf. Es wird mit der Abholzung von Regenw?ldern und der Zerst?rung von ?kosystemen f?r die Plantagen in Verbindung gebracht. Das Vorurteil trifft allerdings nicht zu. Die Palme ist die ertragreichste ?lpflanze. Sie liefert auf wenig Fl?che mehr Pflanzen?l als die Alternativen wie Sonnenblumen, Raps oder Soja. Matin Qaim, Professor f?r Agrar?konomie an der Universit?t Bonn, warnt vor einer Fehleinsch?tzung. Andere Pflanzen?le w?rden mehr zus?tzliche Fl?che ben?tigen und die Abholzung von noch mehr W?ldern erfordern.
Zudem wird viel f?r einen nachhaltigen Anbau durch die Zertifizierung von Palm?l getan. Der „Runde Tisch f?r Nachhaltiges Palm?l“ (RSPO) ist eine internationale Initiative, die zweistellige Zuwachsraten sowohl bei den zertifizierten Fl?chen als auch beim Gesamtabsatz dokumentieren kann. In Deutschland f?rdert das Forum Nachhaltiges Palm?l e. V. (FONAP) die Einhaltung dieser Regeln und wirbt bei Importeuren, Handelsketten und Herstellern f?r nachhaltig produziertes Palm?l. Diese Initiativen unterst?tzen auch immer mehr Verbraucher, die beim Einkauf verantwortungsbewusst auf die Verwendung von zertifizierten Rohstoffen achten. Informationen bietet die Website www.forumpalmoel.org.
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